Оладьи — это так тепло и уютно! Оладьи — это раннее, свежее и вкусное утро! В моем детстве оладьи были самые обычные, но необыкновенно вкусные, потому что их мама делала своими ручками. Что изменилось с тех пор в оладьях? Ничего. 🙂 Появились только новые и модные термины для простых и понятных вещей. Оладьи теперь чем поливают? Правильно, топпингом. А соус какой к оладьям? Хватит-хватит! Ну какой соус? Сметана, малиновое, клубничное варенье и сгущенка уже не в моде? Еще как в моде! 🙂
Но время не стоит на месте, бег его неумолим. Меняемся мы, меняется все вокруг, в том числе и оладьи. Недавно я поняла, как же сильно разбаловала свою семью! Если раньше оладьи означали строго одно единственное возможное блюдо, то теперь меня просят испечь сырные, кабачковые, тыквенные и яблочные оладьи. Вместо пшеничной муки часто стала использовать муку рисовую и овсяную, добавлять овощи, рикотту и разные сорта сыра. А также с началом моей жизни без глютена научилась печь оладьи, которые могу есть сама. И это прекрасно, друзья мои! Оладьи на завтрак — это лучшее начало дня!
В этом посте я собрала 10 на мой взгляд самых лучших рецептов оладий. Выбирайте любой и приготовьте себе и своим близким восхитительный завтрак. Давайте сделаем вкусно!
1. Нежные оладьи без глютена из рикотты
Очаровательные оладьи из рикотты с нежным вкусом как отличная замена сырникам. Не нужно пачкать ручки при формировании, а просто выкладываем тесто на сковороду. Завершить картину нам поможет мед или кленовый сироп, и да, ложечка сметаны также прекрасно дополнит вкус.
2. Сырные оладьи из рисовой муки
Вот уж не думала, что сырные оладьи из рисовой муки станут так популярны в нашей семье! Сырные оладьи съедаются очень быстро, а рецепт простой до безобразия. 🙂 Оладьи горячие, сыр тянется, вкус сливочный… Утро доброе! 🙂
3. Сырные оладьи с брынзой без глютена
Рецепты оладий хороши тем, что можно заменить лишь один ингредиент и получить совершенно новый вкус. Вот как в этом рецепте вместо обычного сыра используем брынзу. Сырные оладьи с брынзой прекрасны! Подавать такие оладьи можно вообще без всего, но запеченный болгарский перец будет очень кстати.
О! Пока не забыла. 😊 Еще у меня есть Телеграм канал — @СделаемВкусно.ру, где появляются анонсы новых рецептов, кулинарные заметки и фотографии. Подпишитесь сейчас, чтобы потом не искать. А теперь продолжаем…
4. Кабачковые оладьи с базиликом и пармезаном
У каждый хозяйки есть свой рецепт самых вкусных в мире оладий их кабачков. Это само собой. 🙂 Осенью из уютных домиков то и дело доносится запах кабачковых оладий. Казалось бы, ингредиенты простые, но оладьи из кабачка у всех получаются разные. Попробуйте приготовить на завтрак кабачковые оладьи с базиликом и пармезаном! Вы очень удивите свою семью!
5. Яблочные оладьи без глютена из овсяной муки
Это суперские яблочные оладьи без глютена из овсяной муки, которые совершенно не вредят фигуре! Здесь идеально все: текстура, вкус и скорость приготовления. Набор специй небольшой, я использую корицу, но также можно добавить семена ванили, цедру цитруса и будет уже новый вкус.
6. Сырные оладьи с вялеными томатами и базиликом
Невероятно вкусные сырные оладьи с вялеными томатами и базиликом. Такие маслянистые, с хрустящими краешками. Хочется застыть на месте и вообще никуда не торопиться, а запивать оладьи свежесваренным кофе, закатывать глаза от удовольствия и мурлыкать от счастья. Идеальный завтрак и прекрасное настроение на весь день!
7. Оладьи из кабачка и брокколи — утро должно быть вкусным
Если кто-то в вашей семье не испытывает симпатии к какому-нибудь овощу, попробуйте спрятать его в оладьях! В рецепте оладий из кабачка и брокколи самое главное успеть натереть овощи на терке и замаскировать в тесте, пока никто не увидел. 🙂 Овощи спасены, все сыты и довольны. А вы сидите и думаете про себя: какая же я молодец!
8. Оладьи из тыквы — самый вкусный рецепт, быстро и просто
Обожаю оладьи из тыквы! Их можно приготовить из запеченной и даже сырой тыквы, вкус потрясающий. В этом рецепте я использую сырую тыкву и здесь совершенно нет сахара. Тыква сладкая, а подавать тыквенные оладьи можно с медом или кленовым сиропом.
9. Оладьи из тыквы с секретным ингредиентом
В этом рецепте оладий из тыквы есть один секретный ингредиент, который мало кто сразу распробует, но будет в изумлении лопать оладьи один за другим и остановиться будет невозможно. Словно вот на языке вертится, что-то вот такое вкусное, неуловимо знакомое и… Да с чем же эти оладьи!? 🙂
10. Кабачковые оладьи с сырным соусом и томатами черри
Еще один рецепт с этим замечательным овощем! Кабачковые оладьи с сырным соусом и томатами черри придут на помощь, когда уже все в этой жизни перепробовал, все надоело и нечем себя удивить. Эти оладьи вполне самостоятельное блюдо и подойдут как для завтрака, так и обеда.
