Рецептов из тыквы не бывает много. Тыква красивая, ароматная, яркая и несравненно вкусная. А тыквенные оладьи на завтрак — это прекрасно! Утро озарится светом и теплом, когда на сковороде начнут весело румяниться оладьи. А еще мы добавим секретный ингредиент — манго!
О! Пока не забыла. 😊 Есть канал MAX, где появляются анонсы новых рецептов и кулинарные заметки. А еще есть клуб любителей вкусно поесть, где собираю рецепты только без глютена, лактозы и сахара - Glutenzero.ru. Подпишитесь сейчас, чтобы потом не искать. А теперь продолжаем…
Приготовить вкусные оладьи из тыквы очень просто, они понравятся даже тем, кто тыкву не жалует. И уж тем более этот рецепт оценят противники сахара, потому что здесь его нет совершенно. Оладьи из тыквы с манго получаются с невероятно богатым вкусом, нежные и ароматные.
Подавать на стол оладьи можно с любимым топпингом. Это может быть кленовый сироп или мед. Впрочем, оладьи из тыквы достаточно самостоятельные и не требуют ничего, кроме разве что крепкого чая или кофе. Давайте сделаем вкусно!
Ингредиенты:
- 200 гр тыква сырая
- 50 гр манго сушеное
- 1 яйцо
- 200 мл кефир
- 160-180 гр рисовая мука (зависит от того, сколько сока от тыквы)
- 0.5 ч л сода
- Топленое масло для обжарки
- Щепотка соли
Рецепт тыквенных оладий с манго:
В миску натираем тыкву. Сюда же мелко нарезаем сушеное манго, добавляем яйцо и соль. Перемешиваем. Добавляем кефир, еще перемешиваем и засыпаем сухие ингредиенты: муку с содой. И вновь хорошенько перемешиваем.
Разогреваем сковороду с топленым маслом и обжариваем тыквенные оладьи с двух сторон до готовности.
Готово!
Обожаю тыкву! Как можно ее вообще не любить? 🙂 С тыквой можно приготовить очень интересные блюда. Вот несколько рецептов для примера:
- Тыквенные блины без глютена с медом
- Тыквенные булочки без глютена
- Тыквенные сырники без глютена и сахара
- Тыквенные лепешки с сыром и чесночным маслом
Раньше из кабачков делала оладьи, рецепт конечно отличается. Вот, попробовала сделать из тыквы. Всё в точности, только муку использовала не рисовую, а высшего сорта. Очень даже вкусно, тыква специфический, оригинальный вкус придаёт. Кстати, топлёное масло тоже много значит. Ничего в принципе сложного нет, ингредиенты доступные. Всём моим понравились оладьи.
Всю семью накормить тыквой?!нереально,думала я))))Но эти оладьи с удовольствием ели все 5 детей и муж!Я только добавляла манго свежее(прям побольше) и жарила на кокосовом масле.
Спасибо!
Ольга, здравствуйте! Вот всегда и всем говорю, что тот, кто не любит тыкву, просто не умеет ее готовить! 🙂 Вы большая молодец, и я очень рада, что у вас получились вкусные оладьи из тыквы да так, что понравилось всей семье!
Ммм, со свежим манго наверно еще вкуснее получается. Обязательно попробую! 🙂