Если у вас или вашего близкого человека неперносимость глютена, и вам так хочется макнуть свежеиспеченное печенье в стакан с молоком, то вы пришли по адресу! 🙂 Неважно, печете ли вы для себя, или для кого-то из членов семьи, здесь вы найдете отличные рецепты безглютенового печенья, которые ни на грамм не уступают обычному, и даже превосходят! Пиньоли и риччарелли из миндальной муки — настоящее лакомство!
У меня уже есть подборка выпечки без глютена, где собраны рецепты булочек, кексов, галет и пирогов. А здесь вы найдете только печенье. Все рецепты проверены, и не один раз. За простотой ингредиентов скрывается кропотливая работа, поэтому очень важно соблюдать их количество. А также в составе печенья часто встречается миндальная мука. Вообще с мукой без глютена на самом деле работать легко и приятно.
Ничто в этом мире не может сравниться с домашним печеньем! Никогда-никогда печенье из магазина не будет таким же вкусным, как испеченное в своей собственной духовке. А что насчет контроля ингредиентов? Только в домашнем печенье можно быть уверенным, что оно не содержит добавок и консервантов.
Готовить домашнее печенье — это увлекательное занятие и простой способ пообщаться с детьми, подарить им радость и создать воспоминания, которые останутся с ними на всю жизнь. Много-много лет спустя они своим детям будут говорить: давайте сегодня испечем то самое вкусное печенье, как у бабушки! 🙂
Выпечка печенья — одна из моих любимых форм ароматерапии. Запах ванили всегда успокаивает и поднимает настроение. Печенье символизирует радость, доброту, любовь, уют, дом и преданность. Поделиться домашним печеньем с теми, кого вы любите, — прекрасный способ проявить свою заботу. Ух, что-то я разошлась! 🙂 Давайте уже огласим список! Давайте сделаем вкусно!
1. Миндальное печенье риччарелли без глютена
Миндальное печенье риччарелли мягкое, тягучее и слегка «жевательное», с тонкими нотками апельсина и присыпанное воздушной сахарной пудрой. Вы не поверите, насколько легко и просто его приготовить!
2. Печенье с орехами без глютена — вкуснее овсяного печенья
Рецепт печенья с орехами, которое станет прекрасной заменой овсяному печенью. Мой муж схомячил половину тарелки печенья и так и не понял, что они какие-то безглютеновые. Сказал только: «Как вкусно! Сделай еще!» А что еще нужно? Тест на вкусность успешно пройден!
О! Пока не забыла. 😊 Еще у меня есть Телеграм канал — @СделаемВкусно.ру, где появляются анонсы новых рецептов, кулинарные заметки и фотографии. Подпишитесь сейчас, чтобы потом не искать. А теперь продолжаем…
3. Пиньоли — восхитительное печенье из миндальной муки
Один из моих самых любимых рецептов — пиньоли! Такого печенья всегда мало, хочется еще и еще, остановиться невозможно. Ингредиенты складываются так идеально, что ничего прибавить или убавить нельзя. Наслаждение в чистом виде.
4. Песочное печенье без глютена
Песочное печенье ой как хорошо идет вместе с чашечкой свежесваренного кофе, сидишь за столом и даже ножками притоптываешь от удовольствия. Мне нравится, когда оно полежит немного в холодильнике, становится прохладным и с кофейком в самый раз!
5. Гречневое печенье без глютена с финиками
Гречневое печенье без глютена с финиками мягкое внутри и со слегка хрустящими краями. Вкусное, полезное печенье без сахара. После того, как баланс и граммовка ингредиентов менялась несколько раз (а это и выпечка несколько раз!), я добилась нужной консистенции и вкуса. Именно в этот день меня озарило понимание, что не все так плохо в «мире без глютена». Я все могу! Все получается! 🙂
6. Банановое печенье без глютена и сахара с фундуком
Вот именно такое полезное банановое печенье в компании с чашечкой свежесваренного кофе можно и даже нужно трескать хоть каждый день. А также это идеальный перекус для деток в школе. Это печенье можно хрумкать в любом месте и в любую погоду.
7. Ореховое печенье из миндаля без глютена
Что есть для вас печенье? Вот для меня ореховое печенье из миндаля — это что-то домашнее, уютное. Испечь печенье и насладиться им с чашечкой утреннего, волшебного и ароматного капучино с крепкой молочной шапочкой. Это ведь прекрасно, согласны? А если печенье еще и полезное, то приятно вдвойне.
8. Овсяное печенье без глютена
Основной ингредиент в овсяном печенье без глютена — это конечно же овсянка. Несложно догадаться, согласна. Овсянка с кусочками шоколада. Уже интереснее? А, как вам? А орех, такой как фундук? Ну вот, становится еще вкуснее!
9. Творожное печенье с миндалем без глютена
Творожное печенье — один из самых простых рецептов безглютенового печенья, который только можно придумать. Тут даже взбивать ничего не нужно. Смешиваем ингредиенты, катаем шарики, посыпаем миндалем и в духовку! Отличный рецепт для новичков.
10. Ореховое печенье с фундуком без глютена
Аромат орехового печенья без глютена будоражит и волнует уже через 10 минут после того, как противень отправился в духовку. В такие моменты никак нельзя быть голодным, потому что можно совсем растерять остатки силы воли. И когда печенье готово, руки так и тянутся ухватить горячущую печеньку, чтобы скорее попробовать, обжигая пальцы…
