Картофель запеченный с ароматным маслом

Каждый раз когда готовлю картофель в любом виде, сразу вспоминается замечательный фильм «Девчата». Как же много вариантов приготовления этого восхитительного овоща! Если просто отварить картофель и подавать с разными соусами — это уже всякий раз получаешь новый вкус. Даже если просто запекать картофель с разными специями — это опять же новое блюдо и новый вкус!

Но вот что интересно, если спросить кого-нибудь, что чаще всего готовите из картофеля, то слышу: Как что? Пюреха конечно! Ну или отвариваю в мундире или просто жарю. Вот собственно и все познания в картофельном мире. 🙂

А ведь картофель многогранный продукт и по-своему уникальный. Его можно и нужно готовить разными способами, сочетать с разными специями и ингредиентами, и тогда это будет уже не просто картофель!

А что вы чаще всего из готовите из картофеля? М?

Ингредиенты:

Картофель берем сколько нужно
Топленое сливочное масло
2-3 зубчика чеснока
Сыр который тянется
Розмарин или тимьян
Соль по вкусу

Рецепт картофеля запеченного с ароматным маслом:

Картофель отвариваем до готовности в кожуре в подсоленной воде и с долькой чеснока. Также можно довести картофель до готовности и на пару.

Разогреваем духовку верхний гриль 200-240 градусов.

О! Пока не забыла. 😊 Еще у меня есть Телеграм канал — @СделаемВкусно.ру, где появляются анонсы новых рецептов, кулинарные заметки и фотографии. Подпишитесь сейчас, чтобы потом не искать. А теперь продолжаем…

Отваренный картофель кладем в форму для запекания целиком и слегка придавливаем сверху, но не сильно.

Делаем ароматное масло!

В миску кладем топленое масло, соль, натертый на мелкой терке или выдавленный чеснок, листья розмарина или тимьяна все перемешиваем.

Сверху на картофель кладем масло, размазываем сверху тщательно, не жалеем. Далее кладем сыр и отправляем форму в духовку на 10 минут под верхний гриль.

Это фантастика, друзья мои!

Топленое масло можно заменить на обычное сливочное.