Шоколадные кексы без глютена и сахара

Шоколадные кексы без глютена и сахара

Кто у меня просил больше выпечки без глютена? Ловите!

Делов на 20 минут и завтрак готов. В качестве перекуса просто идеально. Шоколадные кексы без глютена и сахара — это вкусно, быстро и питательно. А с кофейком вообще the best.

Ингредиенты:

  • 1 шт банан
  • 40 гр арахисовая паста
  • 2 яйца
  • 100 гр рисовая мука
  • 1/3 ч л сода
  • 1 ст л лимонный сок
  • 1 ст л без горки какао
  • Соль щепотка

Рецепт шоколадных кексов без глютена и сахара:

Берем миску, кладем в нее банан и вилкой разминаем. Добавляем арахисовую пасту, соль, лимонный сок и тщательно мешаем. Добавляем желтки, размешиваем.

Смешиваем муку с содой и добавляем к основной массе.

Отдельно взбиваем белки и в два захода добавляем к основной массе, мешаем сверху вниз, не нарушая воздушность белков.

Тесто выкладываем по формочкам (если нужно, то смазываем маслом) и сверху кидаем лепесточки миндаля.

Отправляем в разогретую духовку 180 градусов на 15-20 минут (ориентируйтесь на свою духовку).

Достаем кексы и пока они мягкие и горячие можно проткнуть их сверху зубочисткой в нескольких местах и полить, например, кленовым сиропом.

Готово!

Шоколадные кексы без глютена и сахара

Шоколадные кексы без глютена и сахара

Шоколадные кексы без глютена и сахара

Поделиться в facebook
Поделиться в twitter
Поделиться в vk
Поделиться в telegram
Поделиться в whatsapp

Другие рецепты

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *