Шоколадные кексы без глютена и сахара

Шоколадные кексы без глютена и сахара Выпечка

Кто у меня просил больше рецептов выпечки без глютена? Ловите! Делов на 20 минут и завтрак готов. В качестве перекуса просто идеально. Шоколадные кексы без глютена и сахара — это вкусно, быстро и питательно. А с кофейком вообще отлично.

Ингредиенты:

  • 2 яйца
  • 1 шт банан
  • 40 гр арахисовая паста
  • 100 гр рисовая мука
  • 1/3 ч л сода
  • 1 ст л лимонный сок
  • 1 ст л без горки какао
  • Соль щепотка

Рецепт шоколадных кексов без глютена и сахара:

Берем миску, кладем в нее банан и вилкой разминаем. Добавляем арахисовую пасту, соль, лимонный сок и тщательно мешаем. Добавляем желтки, размешиваем.

Смешиваем муку с содой и добавляем к основной массе.

Отдельно взбиваем белки и в два захода добавляем к основной массе, мешаем сверху вниз, не нарушая воздушность белков.

Тесто выкладываем по формочкам (если нужно, то смазываем маслом) и сверху кидаем лепесточки миндаля.

Отправляем в разогретую духовку 180 градусов на 15-20 минут (ориентируйтесь на свою духовку).

Достаем кексы и пока они мягкие и горячие можно проткнуть их сверху зубочисткой в нескольких местах и полить, например, кленовым сиропом.

Готово!

Шоколадные кексы без глютена и сахара
Шоколадные кексы без глютена и сахара
Шоколадные кексы без глютена и сахара
Сохраните, чтобы не потерять:
Жанна

Люблю находить новые вкусы и сочетания в еде. Готовлю, записываю рецепты и делюсь с вами. Подписывайтесь на мой Телеграм-канал, чтобы быть в курсе новинок на сайте. Сделаем вкусно!

СделаемВкусно.ру
Добавить комментарий

  1. Ксения

    Неплохие кексы, только совсем несладкие получаются. Это на заметку тем, кто любит послаще) у меня была только половина банана, поэтому я добавила еще столовую ложку тростникового сахара — все равно было совсем несладко. Но для уменьшения сахара в рационе отлично)

    Ответить