Иногда хочется просто, обычного и легкого супчика. Вот например как такой суп с мятными фрикадельками. Готовится очень быстро.
Вообще фрикадельки — известны уже не одно столетие. Они представляют собой небольшие шарики из мясного или рыбного фарша, которые обжариваются на сковороде или варятся в бульоне. В разных странах фрикадельки имеют разные названия, но их приготовление похоже. Например, в Германии и Франции они называются Frikadelle и fricadelle соответственно, а в Италии — frittatella.
История фрикаделек уходит корнями в древние времена. В Европе это блюдо было популярным уже в Средневековье. Тогда его готовили из мяса разных животных, добавляя к нему специи и зелень. В настоящее время фрикадельки готовят из свинины, говядины, курицы, иногда добавляя к ним овощи или рис.
Чтобы приготовить фрикадельки, нужно сначала приготовить фарш. Для этого мясо перемалывают в мясорубке или измельчают в блендере. Затем к фаршу добавляют яйца, соль, перец и другие специи по вкусу. Массу хорошо перемешивают, чтобы все ингредиенты равномерно распределились. Затем из фарша формируют небольшие шарики и обжаривают их на сковороде до золотистой корочки.
В целом, фрикадельки — это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить на любой вкус. Оно отлично сочетается с картофелем, овощами или соусом.
Легкий и ароматный суп с фрикадельками из куриного фарша, приправленный свежей мятой — это настоящий праздник для вкусовых рецепторов! Фрикадельки имеют нежную и сочную текстуру, а мятный аромат добавляет особую свежесть и легкость вкусу. Каждая ложечка этого супа напоминает о теплом лете и свежести зелени. Ароматная мята прекрасно дополняет вкус куриного фарша, делая его еще более насыщенным и интересным. Этот суп — отличный выбор для тех, кто хочет насладиться яркими вкусовыми ощущениями и при этом не перегрузить свой животик тяжелой пищей.
Я думаю, что любителям фрикаделек понравятся вот эти рецепты. Особенно тем, кто ищет что-то новое:
- Говяжьи фрикадельки с сыром
- Куриные фрикадельки в сливочно-тыквенном соусе карри
- Фрикадельки в овощном соусе с домашней лапшой
- Фрикадельки из баранины в томатном соусе под сырной корочкой
- Рыбные фрикадельки в сырном соусе c овощным пюре
- Рыбные фрикадельки — очень удобно, когда они есть в морозилке
- Рыбные фрикадельки с болгарским перцем в соусе терияки
- Куриные фрикадельки в соусе из баклажанов
