Как быть тем, кто хочет есть вкусно, да еще с пользой? Выход есть всегда! Да-да, сладкоежки, этот рецепт для вас! Полезное питание вовсе не означает скучно и пресно.
Трайфл — десерт английской кухни. Очень простой рецепт, десерт готовится из бисквита или печенья, пропитанного фруктовым сиропом и кремом (заварной, шантильи и тд). Ну вы же помните, что у нас ПП-десерт? Давайте сделаем вкусно!
Ингредиенты:
- 1 яйцо
- 100 гр творог
- 45 гр рисовая мука
- 80 гр йогурт (не сладкий)
- 2 персика (должны быть мягкие и сладкие)
- Щепотка соли
Приготовление:
Яйцо с щепоткой соли взбиваем до белой пышной массы. Аккуратно добавляем рисовую муку и перемешиваем сверху вниз. Выливаем тесто в форму для запекания и отправляем в духовку 200 градусов на 20-25 минут. Время выпекания зависит от толщины бисквита.
Миксером взбиваем творог с йогуртом. С персиков снимаем кожуру и разминаем вилкой в пюре (пару долек оставляем на украшение). Готовый бисквит нарезаем кубиками.
Приступаем к самому интересному! Собираем трайфл!
В красивый стеклянный стакан выкладываем слоями бисквит-пюре, крем и снова: бисквит, пюре, крем. И так слоями до конца. Сверху украшаем дольками персика. Наш супер полезный десерт готов! Трайфл с творожным кремом и персиковым пюре просто восхитительный десерт!
Вообще творожный крем — великое кулинарное изобретение. Так просто и так вкусно! Можно без зазрения совести трескать творожный крем с ванильным персиком или даже сделать творожный десерт с ягодами вообще без выпечки.
