Баклажаны с молодым чесноком и зеленью

Баклажаны с молодым чесноком и зеленью

Баклажаны с молодым чесноком и зеленью — это одно из летних блюд, которое никогда не надоедает. Есть мангал, готовь на мангале, нет мангала готовь на сковороде и всегда будет необыкновенно вкусно.

Ингредиенты:

  • 2 шт баклажан средний
  • 4 зубчика чеснока
  • 2 ст л оливковое масло
  • 1 ст л топленое масло
  • Пучок зелени (у меня петрушка и кинза)
  • 1 шт лимон
  • Соль

Приготовление:

Нарезаем баклажан, немного солим и обжариваем на сковороде на смеси топленого и оливкового масла с двух сторон до готовности.

Нарезаем мелко чеснок, мелко шинкуем зелень.

Выкладываем готовые баклажаны на тарелку, посыпаем чесноком, поливаем лимонным соком, теперь все это безжалостно посыпаем зеленью и подаем на стол.

Готово)

Баклажаны с молодым чесноком и зеленью

Баклажаны с молодым чесноком и зеленью

Баклажаны с молодым чесноком и зеленью

Баклажаны с молодым чесноком и зеленью

Поделиться в facebook
Поделиться в twitter
Поделиться в vk
Поделиться в telegram
Поделиться в whatsapp

Другие рецепты