петрушка

Зеленое масло из петрушки — отличная заправка для салатов. И не только салатов! Зеленое масло можно добавлять практически в любое блюдо.

Творожный сыр легко приготовить дома, а затем использовать в качестве крема или начинки к закускам, бутербродам или более сложных блюдах.

Треска и картофель отлично сочетаются. А рецепт португальских крокетов очень прост. Жареные шарики из трески макаем в соус и скорее трескаем!

Попробуйте использовать соус-пасту из черемши в качестве заправки для салата или добавить несколько ложечек в свой любимый бутерброд.

Хорошую еду гораздо приятнее есть, чем читать про нее. Предлагаю приготовить насыщенный томатный суп с потрясающим зеленым маслом.

Букет гарни (Bouquet garni) — это классическая смесь трав, которую используют в рецептах приготовления бульонов, супов, мяса и овощей.

Нет ничего проще, чем приготовить соус чимичурри. Легкий, полезный рецепт за 10 минут. Все ингредиенты недорогие и их легко найти.

Эстетика должна быть во всем. Любое простое блюдо если припудрить зеленой солью, то это будет уже ресторанная подача. Я вас в этом вас уверяю!

Баклажаны с молодым чесноком и зеленью — одно из летних блюд, которое никогда не надоедает. На мангале или сковороде всегда получается вкусно.

Соус Ромеско — соус из сладкого перца и орехов, который возник в портовом городе Таррагона, Каталония (Испания). Вот рецепт этого соуса.