Август! Персиковый сезон в самом разгаре! Это вам не просто сочный персик, это рецепт персика с карамелизированной корочкой, да в сочетании с нежной бурратой и хрустом миндаля! Все это вместе вызывает настоящий фриссон!
Сезонное блюдо, которым стоит полакомиться с чашечкой свежесваренного кофе. Вот от души душевной рекомендую. Давайте сделаем вкусно!
Ингредиенты:
- 2 сочных персика
- 1 шт сыр буррата
- 1 ч л мед
- 0.5 ч л топленое масло
- Щепотка соли махонькая
- Лепестки миндаля
Рецепт жареного персика с бурратой и миндалем:
Разогреваем сковороду с маслом. Нарезаем персик на средние дольки и выкладываем на сковороду, добавляем тонкой струйкой мед, посыпаем солью и обжариваем на огне чуть выше среднего с двух сторон буквально по 2-3 минуты.
Выкладываем на тарелку дольки персика, сверху кладем буррату и посыпаем миндалем.
Готово!
