Сделаем утро вкусным? И поможет нам простой рецепт яичного рулета с сыром и куриной грудкой. Нам понадобятся яйца, соль и вода. Этот рецепт из серии быстрых завтраков, когда совсем не хочется ничего выдумывать, а нужно просто плотно позавтракать и подготовиться к новому дню.
К тому же почти всегда в холодильнике можно найти продукты, которые были приготовлены вчера, или (о ужас!) позавчера и их надо срочно пустить в дело. Вот так у меня и получилось сегодня. Кстати, рецепт потом по памяти записывала, уже ближе к вечеру. А утром, пока готовила, думала совсем о другом…
Ингредиенты:
- 4 яйца
- 2 ст л воды
- Вареная куриная грудка
- Сыр
- Щепотка соли
Приготовление:
Взбиваем яйца с солью и водой. Вливаем взбитые яйца на разогретую сковороду с каплей масла (можно и без масла). Моя сковорода пока что ведет себя прилично и к ней ничего не прилипает.
Жарим яичный блинчик 1 минуту, затем выкладываем начинку на одну сторону блина и сворачиваем в рулет прямо в сковороде. Даем рулету еще понежиться на сковороде, чтобы сыр растекся внутри рулета.
Начинка яичного рулета может быть совершенно любая. У меня здесь отварная куриная грудка и сыр. Из этой порции получается 4 блина. Очень вкусно и сытно. Идеально для ПП. Не забываем про ароматный кофе!
Готово!
Вам нравятся яичные рулеты? Обратите внимание вот на эти рецепты:
- Яичный рулет с креветками и зеленью
- Яичный рулет с горгонзолой и слабосоленой семгой
- Яичный рулет со шпинатом и сыром
