Завтрак с яйцами — это безграничная фантазия. Универсальный, доступный продукт, который всегда выручает в любой ситуации. Согласны? В любой ситуации, когда батарейка на исходе, а кушать хочется — жарь яйца! Смешно звучит? Но правда же!
О! Пока не забыла. 😊 Есть канал MAX, где появляются анонсы новых рецептов и кулинарные заметки. А еще есть клуб любителей вкусно поесть, где собираю рецепты только без глютена, лактозы и сахара - Glutenzero.ru. Подпишитесь сейчас, чтобы потом не искать. А теперь продолжаем…
Ну а сегодня, кстати, не просто омлет, а шпинатный рулет, да еще с сыыыыыром, ну и сыра по-больше или лучше микс сыров и мой любимый девиз: вкусно, полезно и быстро! Вот так вот! Итак, давайте сделаем яичный рулет со шпинатом и сыром.
Ингредиенты:
- 1 яцо
- 15-20 гр сыр (я использовала два вида сыра тильзитер и алтайский Киприно, кстати, кто не знает такой сыр, очень рекомендую попробовать)
- 40 гр свежий шпинат
- Щепотка соли
Рецепт яичного рулета со шпинатом и сыром:
В блендер кладем горсточку шпината, туда же разбиваем яйцо и щепоточку соли и все это блендеруем. Вжик-вжик, как говорится 🙂
Выливаем эту воздушную массу на разогретую сковородку с каплей масла, при помощи лопатки разравниваем. Держим на сковороде до готовности.
Далее натираем сыр, равномерно выкладываем сверху и аккуратно при помощи силиконовой лопатки сворачиваем в рулет. Готово!
