Доброе утро! Всем чудесной и продуктивной недели! И сегодня опять простой в приготовлении рецепт сырного пирога из теста фило, который, возможно, станет одним из ваших топовых завтраков.
Сырный пирог из теста фило, только что из духовки, удивительно простой, сливочный, сырный вкус… Никого не оставит равнодушным! Идеальное начало чудесного дня. Только от одного аромата уже настроение поднимается. Давайте сделаем вкусно!
Ингредиенты:
- 100 гр лук-порей
- Тесто фило (у меня готовое тесто всегда есть, очень выручает)
- 200 гр бекон или филе курицы (у меня филе было подкопченное)
- 100 гр сыр любой (я использовала моцареллу)
В сковороде с маслом обжариваем лук и мясо (у кого что, бекон или копченая курица). Обжариваем до мягкости лука.
Соус бешамель:
- 10 гр мука
- 160 мл молоко
- 25 гр масло сливочное
- Щепотка мускатного ореха
Рецепт сырного пирога из теста фило на завтрак:
В сотейнике растапливаем масло, добавляем муку и перемешиваем. Вливаем молоко, активно мешаем до загустения. Добавляем чуточку мускатного ореха.
В форму выкладываем слоями тесто фило 2 пласта, промазываем его соусом, далее мясо с луком, посыпаем сыром, опять тесто и так до конца.
Сверху последний слой теста смазываем соусом и убираем в разогретую духовку на 190-200 градусов на 25-30 минут (ориентируйтесь на свою духовку).
Быстрый, сырный и сытный пирог готов! Не благодарите! 🙂
Вот еще рецепты для вашего вдохновения и вкусных завтраков:
