После зеленой шпинатной и солнечной морковной лепешек в нашем мини-сериале на сцену выходит настоящая королева цвета — свекла. 😊
О! Пока не забыла. 😊 Еще у меня есть каналы MAX и Телеграм, где появляются анонсы новых рецептов, кулинарные заметки и просто болтаем о жизни. Подпишитесь сейчас, чтобы потом не искать. А теперь продолжаем…
Да-да, та самая, которая умеет превратить самый обычный рецепт в блюдо с вау-эффектом: яркое, сочное и такое красивое, что рука сама тянется сначала за телефоном чтобы сфотографировать. И самое приятное — все по-прежнему просто, быстро и без лишней возни.
Свекольная лепешка получается нежной, с легкой естественной сладостью, которую отлично подхватывает солоноватый сулугуни. Семена льна и кунжута добавляют текстуру и аппетитный хруст. В итоге получается не только красиво, но и вкусно, сытно и очень удобно: можно есть просто так, а можно использовать как основу для начинки.
На мой взгляд, свекольная версия особенно хороша с мягким творожным сыром, рукколой, слабосоленой рыбой, хумусом, авокадо, брынзой или грецкими орехами. В общем, рецепт из тех, где минимум усилий, а ощущение — будто я опять придумала что-то очень эффектное. 😅 Если шпинатная лепешка была про свежесть, а морковная — про уют, то свекольная — это уже чистая гастрономическая драма в красивом розовом цвете. Сделаем вкусно!
Ингредиенты:
- 1 шт яйцо
- 140 гр свежая свекла
- 60 гр сыр сулугуни
- 2 ч л семена льна
- 2 ч л семена кунжута
- Соль
Приготовление:
Свеклу натираем на мелкой терке, добавляем яйцо, добавляем натертый сыр, семена льна, кунжута, соль. Выкладываем на противень и запекаем при температуре 180 градусов 20 минут.
Готово!
