Кто здесь любитель пиццы? Изумительное тесто и умопомрачительная начинка!
Воскресный день идеален для поедания вреднятинки. Ну как можно отказаться от кусочка пиццы с хрустящей корочкой, белым соусом и нежнейшей начинкой? Рецепт рассчитан на две пиццы.
Ингредиенты:
- Для теста:
- 350 гр мука
- 250 мл воды
- 5 гр соли
- 5 гр дрожжи
- 1 ст л мед
- 1 ст л оливковое масло
- Начинка:
- 300 гр семга
- 100 гр сыр Дорблю
- 250 гр сыр моцарелла (можно полутвердый)
- 1 ч л сухой базилик
- Соус для пиццы:
- 30 гр сливочное масло
- 10 гр муки
- 120 мл молоко
- Щепотка мускатного ореха
- 1 зубчик чеснока
Рецепт пиццы с семгой и сливочным соусом:
Весь рецепт пиццы уложился вот в такой небольшой видеоролик. Смотрите ниже. По-моему все предельно понятно.
Делаем соус! В сковороде растапливаем сливочное масло, добавляем муку и перемешиваем. Вливаем молоко, добавляем мускатный орех и чеснок. Доводим до однородной консистенции.
Вы же знаете главное правило ужина? Бокал белого вина! Да что уж там… Можно и пару бокалов!
Нравится готовить пиццу? Тогда вам пригодятся эти рецепты:
