Это невероятно вкусная закуска, салат: можно назвать как угодно. Прекрасно подойдет к мясу, птице, рыбе. Идеально будет хрустеть в бургере, бутерброде, пите.
Представьте только, хрустящая свежая булочка, наполнена этим свежим огурцом, большую горстку зелени спрятать под шапочку булки, а еще бомбануть идеальный и щедрый кусочек семги/форели, да пожирнее, да если еще и соус умопомрачительный добавить к этому всему безобразию… Все! Ищите меня под столом. 🙂
Готовиться эта острая закуска из огурцов очень быстро. Рецепт простой. Давайте сделаем вкусно!
Ингредиенты:
- 2 шт свежий огурец
- Перец чили по вкусу
- Белая часть зеленого лука
- 1.5 см свежий имбирь
- 2 ст л винный белый уксус
- 2 ст л оливковое масло Extra Virgin
- 1/3 ч л соль
Рецепт острой закуски из свежих огурцов:
Нарезаем огурец тонюсенькими слайсами (овощерезка в помощь).
Укладываем огурец в миску, добавляем перец чили, нарезанный колечками, натертый имбирь, нарезанную белую часть зеленого лука.
Добавляем соль, винный уксус и оливковое масло. Все перемешиваем и оставляем на 30 минут.
Готово!
