Картофельные вафли с семгой и сыром

Картофельные вафли с семгой и сыром

Сногсшибательный ужин можно приготовить и за несколько минут. Согласны? Причем совершенно из простых ингредиентов.

Давайте взглянем на драники по-новому.

Вот только не надо сейчас говорить, что это вовсе не драники. Будьте проще и эскспериментируйте.

Натираем 500 гр картофеля на мелкой терке, туда немного натираем лука, разбиваем яйцо, солим, перчим и жарим в вафельнице.

Предлагаю не скучать и сделать невероятно вкусный сливочный соус.

В сотейник наливаем 50 мл молока, туда же 100 гр сметаны и 30 гр сыра горгонзолы, все это мешаем до однородной, кремовой консистенции.

В качестве салата у нас будет руккола, заправленная нехитрым соусом: красный винный уксус + вяленые томаты с маслом, приправьте солью и перцем.

Ну и гвоздь программы — малосольная семга.

Соус раскрывает вкус картофельных вафель по-новому… Я не буду вдаваться в подробности, лучше готовьте и пробуйте сами.

Картофельные вафли с семгой и сыром

Картофельные вафли с семгой и сыром

Поделиться в facebook
Поделиться в twitter
Поделиться в vk
Поделиться в telegram
Поделиться в whatsapp

Другие рецепты