Если вы хотите удивить гостей необычным блюдом, приготовьте блинные роллы с рыбкой, творожным сыром и маринованным огурчиком! Ну вот, весь рецепт в одном предложении рассказала! 🙂 В результате получается очень вкусная и сытная закуска, которая идеально подойдет для любого праздничного стола, хотя на завтрак, обед или ужин ее тоже можно бессовестно трескать.
Нежные блинчики на молоке с начинкой из рыбы, сливочного, творожного сыра и маринованного огурца — вкусная и простая в приготовлении закуска. Это один из тех случаев, когда вроде бы закуска не блещет на столе, но улетает со страшной скоростью! Знаете ведь, как бывает? Закуска с чудовищным потенциалом стать хитом на любом мероприятии. 🙂
Мне нравится, что все ингредиенты в этом рецепте можно приготовить заранее, а затем смешать, завернуть в блинчик и все, готово! Удовольствие в чистом виде. Сегодня я решила класть в начинку горбушу, но это может быть также форель или семга. Это на свой вкус. Сделать творожный сыр в домашних условиях совсем несложно, получается гораздо вкуснее, чем из магазина. Блины в рецепте простые, классические. Давайте уже начнем! Давайте сделаем вкусно!
О! Пока не забыла. 😊 Еще у меня есть Телеграм канал — @СделаемВкусно.ру, где появляются анонсы новых рецептов, кулинарные заметки и фотографии. Подпишитесь сейчас, чтобы потом не искать. А теперь продолжаем…
Ингредиенты:
- 7-8 шт блины классические
- Для начинки:
- 100 гр горбуша (филе)
- 100 гр творожный сыр
- 50 гр маринованный огурец
Рецепт закуски из блинов:
Рыбу готовим удобным для вас способом. Я предпочитаю готовить рыбу на пару и без специй, только слега присолить.
Готовую рыбу остужаем и разделяем на волокна. Кладем рыбу в миску, добавляем творожный сыр, мелко нарезанный маринованный огурец и тщательно перемешиваем.
Приготовленные блины не должны быть горячими! Берем блинчик, кладем в него начинку и заворачиваем плотно в рулет. Теперь острым ножом разрезаем рулет на небольшие роллы. Подаем закуску на стол.
Готово!
Действительно — с виду вроде ничего особенного в этой закуске нет. Выглядят эти блинные роллы вполне стандартно. Но вкус меня удивил конечно. Максимально всё нежно и вкусно. Единственное что, я не горбушу использовала, а лосось. Да думаю с любой красной рыбой получится вкусно. Можно ещё с разной зеленью и при правами поэкспериментировать. За саму идею вам огромное спасибо.
Отличная закуска в преддверии новогодних праздников на основе блинов. Делается просто, блинчики выглядят эффектно и украсят любой праздничный стол. Начинку можно вообще придумать самому. Получается просто шедевральная закуска, рыбка гармонично сочетается с мягким творожным сыром и нежным блинчиком.