Салат из дайкона с необычным соусом

Салат из дайкона с необычным соусом

Абсолютно простой в приготовлении вкусный и полезный салат из дайкона с интересным соусом. Имеет место быть и на праздничном столе.

Ингредиенты:

  • 100 гр свежий огурец
  • 150 гр дайкон
  • Небольшой пучок петрушки
  • 100 гр перец болгарский

Заправка:

  • 1 ч л оливковое масло
  • 1 зубчик чеснока
  • 60 гр сметана
  • 25 гр сыр горгонзола
  • 1/3 ч л тимьян
  • Перец молотый
  • 1/2 ч л дижонская горчица
  • 1 анчоус

На оливковом масле поджариваем чеснок и анчоус (анчоус должен раствориться). Добавляем сметану, тимьян и горгонзолу.

Доводим до полного растворения сыра, добавляем горчицу и перемешиваем (кипятить не надо, прогреваем на медленном огне).

Даем остыть и заправляем салат, посыпаем черным молотым перцем.

Эта заправка прекрасно подходит к любым овощным и рыбным блюдам.

Салат из дайкона с необычным соусом

Поделиться в facebook
Поделиться в twitter
Поделиться в vk
Поделиться в telegram
Поделиться в whatsapp

Другие рецепты