Рецепт овощного салата с нутом и сыром фета — это просто находка для тех, кто на правильном питании. Идеально сбалансированный и полезный салат. Питательный, легкий и может подаваться в качестве гарнира. В этом рецепте заметную роль играет тахини.
Ингредиенты:
- 100 гр отваренный нут
- 2 шт томат
- Горсть салата
- 5 гр лук красный
- 1 ч л белый винный уксус
- 20-30 гр сыр фета
- Соус:
- 6 гр тахини
- 1 ч л белый винный уксус (можно заменить лимонным соком)
- 3-4 ст оливковое масло
- Щепотка молотого перца
- Щепотка соли
Рецепт овощного салата с нутом и сыром фета:
Нарезаем тонкими кольцами лук, сбрызгиваем винным уксусом, немного мнем вилкой и оставляем на 2-3 минуты промариноваться.
В тарелку рвем листья салата, нарезаем томат, выкладываем маринованный лук, добавляем нут и сыр.
Делаем соус!
В баночку забрасываем все ингредиенты для соуса и взбалтываем до состояния эмульсии.
Сверху салат весь поливаем заправкой.
Готово!
