Знаете, что самое прекрасное в закусках из блинов с начинкой? Это то, что можно все приготовить заранее: напечь блины, подготовить ингредиенты для начинки и уже перед самой подачей на стол сформировать красивую, аппетитную закуску. Кстати, если вы подыскиваете рецепты закусок на новый год, то у меня есть подборка интересных идей.
Творожный сыр можно приготовить самим, в рецепте нет ничего сложного, зато получается намного вкуснее, чем из магазина. Засолить рыбу в домашних условиях также не составит труда, это еще проще. Недавно делала слабосоленый кижуч с джином, думаю, вам понравится рецепт. И конечно же нельзя забывать о слабосоленой семге! Она прямо создана для таких вот случаев. Так, что еще? Блины! Для этой закуски нам понадобятся простые, классические блины.
Блинчики с творожным сыром, слабосоленой рыбой и свежим огурцом можно есть и на завтрак. Почему нет? 🙂 Проснулись утром, открыли глазки — это уже праздник! А когда знаешь, что на столе ждут эти блинчики, хочется привести себя в порядок, умыться и скорее сесть за стол!
О! Пока не забыла. 😊 Еще у меня есть Телеграм канал — @СделаемВкусно.ру, где появляются анонсы новых рецептов, кулинарные заметки и фотографии. Подпишитесь сейчас, чтобы потом не искать. А теперь продолжаем…
Как видите, все рецепты уже готовы, вам лишь осталось запастись ингредиентами и сделать вкусно! 🙂 Пусть каждое ваше утро будет светлым, праздничным и веселым!
Ингредиенты:
- Блины
- Слабосоленая семга/форель/кижуч
- Свежий огурец
- Творожный сыр
- Красная икра
Рецепт закуски с творожным сыром, слабосоленой рыбой и свежим огурцом:
Берем блинчик, щедро намазываем его творожным сыром, далее кладем кусочек рыбки, ломтик огурчика и сворачиваем в рулетик.
Острым ножом разрезаем рулетик на небольшие роллы и выкладываем красиво на тарелку. Сверху на блинчик можно добавить немного красной икры.
Готово!
