Баклажаны с начинкой из щавеля

Баклажаны с начинкой из щавеля

И опять баклажаны. И опять вяленые томаты. И опять щавель. И это прекрасное, изумительное сочетание!

Щавель с кислинкой, томаты ароматные и баклажные свежайшие — это ж песня просто!

Тут нет пропорций, берите все на свой глазок. Главно все делать с любовью)))

Ингредиенты:

  • Баклажаны
  • Щавель
  • Моцарелла
  • Вяленые томаты
  • Лимонный сок
  • Оливковое масло
  • Соль

Приготовление:

Будем обжаривать баклажаны на гриле. Обычная сковорода тоже подойдет! Сначала баклажаны нарезаем вдоль и тщательно смазываем их оливковым маслом. И отправляем на обжарку.

Делаем начинку.

Мелко нарезаем вяленые томаты, натираем сыр, добавляем мелко нарезанный щавель и все перемешиваем.

На слайс обжаренного баклажана выкладываем начинку, заворачиваем в рулетик и сбрызгиваем лимонным соком.

Готово!

Баклажаны с начинкой из щавеля

Поделиться в facebook
Поделиться в twitter
Поделиться в vk
Поделиться в telegram
Поделиться в whatsapp

Другие рецепты