Быстрый и легкий салат из огурцов и рукколы. Великолепен в качестве гарнира для мяса, птицы или рыба на гриле.
Готовится легко и съедается еще быстрее!
Ингредиенты:
- 1 шт огурец
- Руккола
- Красный лук небольшой
- Заправка:
- 1 ст л лимонный сок
- 2 ст л кунжутное масло
- Свежемолотый перец
- Соль
Рецепт салата из огурцов и рукколы:
Нарезаем огурец как вашей душе угодно. Я люблю здесь кружочками. Лук нарезаем полукольцами.
Рукколу моем, сушим в центрифуге.
Делаем заправку.
Соединяем все ингредиенты в баночке и взбалтываем до состояния эмульсии.
Все ингредиенты для салата соединяем, поливаем заправкой и вуаля.
Идеально к мясу, птице, рыбе.
Готово!
