Обожаю свежие, хрустящие и яркие салаты. Овощи — это прекрасно! Каждый овощ такой интересный и вкусный сам по себе, со своим характером. А когда они встречаются вместе в определенной пропорции, то такие хороводы водить начинают! Ух! Вот так и получается капустный салат, или вот еще хрустящий салат с томатами, огурцом и рукколой.
Рецепт салата с салатом айсберг (как это ни странно звучит :)), сладким болгарским перцем и ялтинским луком простой и элегантный. В качестве гарнира прекрасно подойдет к любому мясному или рыбному блюду. Помимо айсберга здесь также уместен шпинат, мангольд или руккола. Готовится салат очень быстро, обладает потрясающим вкусом и содержит в себе все необходимые вещества для здорового питания.
Салат айсберг — один из самых популярных салатов в мире. Он отличается своей хрустящей текстурой и нежным вкусом. К тому же, он весьма полезен, потому что содержит в своем составе множество витаминов и минералов. Для приготовления этого салата потребуется также сладкий болгарский перец. Он добавляет в салат яркий цвет и насыщенный вкус. Болгарский перец, как и айсберг, является источником витаминов.
О! Пока не забыла. 😊 Еще у меня есть Телеграм канал — @СделаемВкусно.ру, где появляются анонсы новых рецептов, кулинарные заметки и фотографии. Подпишитесь сейчас, чтобы потом не искать. А теперь продолжаем…
Заправка к салату состоит всего из 3 ингредиентов: соль, оливковое масло и винный уксус. Последний играет важную роль, именно винный уксус подчеркивает вкус овощей, особенно салата айсберг. Попробуйте и вы приготовить этот салат. Давайте сделаем вкусно!
Ингредиенты:
- 0.5 салат айсберг (половинка кочана)
- 2-3 шт сладкий болгарский перец (например, палермо или рамиро)
- Ялтинский лук
- 1 ст л белый винный уксус
- 2-3 ст л оливковое масло
- Соль по вкусу
Приготовление салата:
В миску тонко шинкуем салат айсберг, сладкий перец и ялтинский лук.
Сбрызгиваем винным уксусом, оливковым маслом и солью. Перемешиваем.
Готово! 🙂 Что ж тут мудрить? Пора скорее садиться за стол и наслаждаться красотой и вкусом свежего, хрустящего и вкусного салата!
