Если вы хотите легкое и изысканное блюдо, то эти обалденно вкусные котлеты из семги для вас.
Ребятушки, они нежные, сочные, сливочные, подавать можно как с простым салатом так и с любимым гарниром.
Ингредиенты:
- 200 гр семга свежая
- 15 гр лук зеленый
- 20 гр сыр полутвердый
- 1 белок
- 10 гр кукурузный крахмал
- 1 ч л сок лимона
- Соль, перец
Приготовление:
Нарезаем семгу на кубики. Добавляем мелко нарезанный лук, натертый сыр, соль, перец, крахмал и сок лимона все перемешиваем.
Взбиваем белок до крепких пиков и аккуратно добавляем к рыбе, перемешивая сверху вниз и не нарушая воздушность белков.
Обжариваем на сковороде с двух сторон до готовности.
