Если вы хотите легкое и изысканное блюдо, то эти обалденно вкусные рыбные котлеты из семги для вас. Ребятушки, они нежные, сочные, сливочные, подавать можно как с простым салатом, так и с любимым гарниром. Очень простой и доступный рецепт.
Ингредиенты:
- 1 яичный белок
- 200 гр семга свежая
- 15 гр лук зеленый
- 20 гр сыр полутвердый
- 10 гр кукурузный крахмал
- 1 ч л сок лимона
- Соль, перец
Рецепт рыбных котлет из семги:
Нарезаем семгу на кубики. Добавляем мелко нарезанный лук, натертый сыр, соль, перец, крахмал и сок лимона. Все перемешиваем.
Взбиваем белок до крепких пиков и аккуратно добавляем к рыбе, перемешивая сверху вниз и не нарушая воздушность белков.
Обжариваем рыбные котлеты из семги на сковороде с двух сторон до готовности.
Готово!
Нужны еще рецепты рыбных котлет? Как насчет вот этих:
- Рубленные рыбные котлеты из судака с кукурузой
- Рыбные котлеты в сливочном соусе со шпинатом
- Рыбные котлеты из судака и горбуши
