Сырные драники с красной икрой

Сырные драники с красной икрой

Драники? Нуууу… Сыра в классических драниках нет и яйца тоже… Хашбраун? Тоже в классическом варианте нет сыра и в них нет даже лука.

Поэтому как назвать не знаю, кроме как сырные драники!

А вообще, черт с ним с этим названием!)) Тут вон какая штука вкусная, а для настоящего наслаждения и поистине царского завтрака добавьте пару ложек красной икры, рядышком разместите творожный сливочный сыр и украсьте свежей рукколой. Припудрите свежемолотым перцем перед подачей.

Заварите чашечку чая или кофе и bonappeti!

Ингредиенты:

  • 1 шт картофель средний
  • 1 шт лук средний
  • 100 гр сыр полутвердый
  • Соль
  • 1 яйцо
  • Куркума
  • Масло для обжаривания не жалеем (я жарю на смеси топленого масла и оливкового для жарки)
  • Добавка по желанию:
  • Руккола
  • Красная икра
  • Творожный сыр

Рецепт сырных драников с красной икрой:

Натираем картофель на крупной терке чередуя с луком (так картофель темнеть не будет). Добавляем яйцо, соль, куркуму, перемешиваем и в конце забрасываем натертый сыр. Перемешиваем.

Разогреваем сковороду с маслом.

Выкладываем драники, обжариваем с одной стороны до золотистого цвета, далее переворачиваем, закрываем крышкой и доводим до готовности.

Так поступаем и с остальными.

Теперь самое интересное! Выкладываем пару-тройку драников на тарелочку, сверху кладем немножечко икры, пару маленьких ложек творожного сыра и свежую рукколу.

Готово!

Сырные драники с красной икрой

Сырные драники с красной икрой

Поделиться в facebook
Поделиться в twitter
Поделиться в vk
Поделиться в telegram
Поделиться в whatsapp

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Другие рецепты