Маковые сырники без глютена с соусом из смородины и лайма

Маковые сырники без глютена с соусом из смородины и лайма Завтраки

Каждый раз, когда провожу очередной эксперимент по приготовлению сырников, всегда думаю — вот оно, теперь буду так делать всегда! А нет, в следующий раз приходит новая идея, которую следует срочно воплотить в жизнь. Мне постоянно хочется новых вкусов и каждый раз говорю себе: ну что же еще с сырниками можно придумать?

Так рождаются новые рецепты и вкусы. Это так здорово! Обычные сырники — скукота несусветная же. 🙂

А вы как готовите сырники? Классика, или может модерн? А может и вовсе какие-нибудь готические?

Ингредиенты:

  • 400 гр творог 9%
  • 2 яйца небольшие
  • Соль щепотка
  • Ванильный сахар 1 пакетик (8 гр)
  • 3 ст л рисовая мука +для формирования
  • 2 ст л мак
  • 2 ст л сахар
  • Соус:
  • 200 гр черная смородина
  • 2 ст л сахар
  • Цедра лайма
  • Махонькая щепотка соли

Рецепт маковых сырников с соусом из смородины и лайма:

В миске соединяем творог, ваниль, яйцо и соль. Все тщательно вымешиваем ложкой или вилкой. Добавляем рисовую муку, мак и опять хорошенько перемешиваем. Даем постоять 15 минут.

Формируем сырники и обжариваем на топленом масле с двух сторон.

Первую сторону обжарили, перевернули, закрыли крышкой и доводим до готовности.

Теперь готовим соус.

В сотейник кладем ягоды (можно сразу замороженные) далее добавляем цедру лайма, сахар, соль и провариваем 10-15 минут до густоты. Когда все ягоды лопнут, это означает что все готово.

Теперь можно либо блендером погружным пробить, либо просто через сито протереть или подавать прямо с ягодами, как пожелаете. Я делаю и так и так.

Ну и обязательно добавьте к сырникам щедрую ложку фермерской сметаны.

Готово!

Маковые сырники без глютена с соусом из смородины и лайма
Маковые сырники без глютена с соусом из смородины и лайма
Маковые сырники без глютена с соусом из смородины и лайма
Маковые сырники без глютена с соусом из смородины и лайма
Сохраните, чтобы не потерять:
Жанна

Люблю находить новые вкусы и сочетания в еде. Готовлю, записываю рецепты и делюсь с вами. Подписывайтесь на мой Телеграм-канал, чтобы быть в курсе новинок на сайте. Сделаем вкусно!

Sdelaemvkusno.ru
Добавить комментарий