Блинчики из кукурузной муки с вишней без глютена

Блинчики из кукурузной муки с вишней без глютена

Вот знаете, время — удивительная вещь: когда хочешь поторопить его, оно замедляется, секунды становятся похожи на утомительное кап-кап воды из неисправного водопроводного крана))

Когда хочешь замедлить время, оно начинает нестись со страшной силой, только успевай считать дни и недели. Только что же был июнь! Как уже Новый год??))

Скажу вам по секрету, есть у меня один надежный замедлитель времени! И это блины из кукурузной муки с вишенкой и без глютена!

Прибавьте к этому свойству еще один важнейший фактор: на ваших бочках ничего не остается после таких блинчиков, но вкус останется навсегда. Нежные блины слегка упругие, в тандеме с вишней, а неповторимая вишневая кислинка творит невероятные вкусовые чудеса.

Ингредиенты:

  • 3 яйца
  • 300 мл молоко
  • 100 гр кукурузная мука
  • 0.5 ст л соль
  • 2 ч л сахар
  • 1.5 ст л растительное масло (у меня кокосовое)
  • Начинка:
  • 380 гр вишня
  • 2-3 ст л сахар
  • 1.5-2 ст л кукурузный крахмал

Рецепт блинчиков из кукурузной муки с вишней:

В миске смешиваем яйца, соль, сахар.

Вливаем молоко, мешаем венчиком, добавляем кукурузную муку, тщательно перемешиваем. Добавляем растительное масло, перемешиваем и оставляем на 30-40 минут. Это важно!!! Если тесто не постоит, блины не получатся, уже проверено 100 раз!

Разогреваем сковороду (я не смазываю маслом сковороду) и выпекаем как обычные блины.

В готовые блины кладем вишневую начинку и заворачиваем любым удобным способом. Я сделала сегодня в виде трубочек.

Готовим начинку!

Вишню смешиваем с сахаром и крахмалом, размешиваем и ставим на огонь, доводим до загустения, помешивая венчиком.

Готово!

Теперь удобно устройтесь за столом, возьмите в руку блинчик и кусайте. Именно в этот момент время остановится. Ваши глазки сами собой закроются от удовольствия и вы улыбнетесь. Вот и все. Моя цель достигнута: рецепт-приготовили-слопали. Все просто.

Блинчики из кукурузной муки с вишней без глютена

Блинчики из кукурузной муки с вишней без глютена

Блинчики из кукурузной муки с вишней без глютена

Поделиться в facebook
Поделиться в pinterest
Поделиться в vk
Поделиться в telegram
Поделиться в whatsapp

Другие рецепты

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *