Овощной салат с кунжутной заправкой

Овощной салат с кунжутной заправкой

Тут даже говорить ничего не надо. Таким салатом можно все лето питаться без малейших угрызения совести. Фигура будет в отличном состоянии и душа будет петь от наслаждения — как же это вкусно!

Здесь все настолько удачно, что ни добавить, ни убавить ничего не хочется.

А самое приятное, что готовить овощной салат с кунжутной заправкой легче простого. А потом хрусти себе на здоровье.

Ингредиенты:

  • Для салата:
  • 1 шт морковь небольшая
  • 3 шт редис
  • 2 шт перец болгарский небольшой
  • Зелень (проростки, микрозелень на свой выбор, что любите)
  • 100 гр кукуруза замороженная
  • Зеленый лук
  • Для заправки:
  • 20 гр кунжут
  • 25 гр миндаль очищенный подсушенный
  • 100 мл вода
  • 1 ч л кунжутное масло
  • 1 ч л рисовый уксус
  • 1 ст л растительное масло
  • Тонкий слайс имбиря
  • 1 ч л лимонный сок
  • Соль

Рецепт овощного салата с кунжутной заправкой:

Ставим отвариваться кукурузу. С момента закипания варим максимум 8-10 минут и кукуруза готова.

Пока варится кукуруза, достаем салатник, вооружаемся ножом и погнали шинковать соломкой морковку, перец, кругляшами нарезаем редис, лук зеленый мелко. Все это овощное буйство теперь забрасываем в салатник, проростки туда же (или зелень) и добавляем остывшую кукуруз (после варки кукурузу остудите).

И теперь дело только в заправке.

Все ингредиенты забрасываем вместе и пробиваем в комбайне или обычным погружным блендером.

Мой погружной блендер прекрасно справляется с этой задачей.

Все это хрустящее великолепие поливаем заправкой, перемешиваем и… Собственно все. Самое время как следует подкрепиться!

Овощной салат с кунжутной заправкой

Овощной салат с кунжутной заправкой

Поделиться в facebook
Поделиться в twitter
Поделиться в vk
Поделиться в telegram
Поделиться в whatsapp

Другие рецепты

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *