Лепешки с сыром и шпинатом

Лепешки с сыром и шпинатом

Вот всегда так, все самое вкусное рождается когда нужно что-то уничтожить из холодильника или просто когда в доме нет хлеба, а на обед суп.

Нда, неувязочка… Я лично в этом проблемы не вижу. Мне и так отлично, а вот семейство начинает топать ножками, дуть щечки, пыхтеть — а как же так, нет хлеба?

Ну окей, можно было бы кого-нить в магазин отправить, но смотрю все по углам разбежались, когда поняли, что кто-то должен «кабанчиком» метнутся за хлебом в ближайшую пекарню.

Неее, ну я тоже не хочу по жаре ходить… И тут подключается программа SOS)) Что можно сделать по-шустрому, и чтобы всем угодить.

И вот они лепеееешечки! Да как они мои хорошие любят еще и с сыром…))) На все приготовление ушло 20 минут. Ну чудесно же))

Ингредиенты:

  • Вода 200 мл
  • 0.5 ч л соль
  • 0.5 с л сахар
  • 2 ст л оливковое масло
  • 350 гр мука + мука для раскатки
  • 30 гр сливочное масло
  • 300 гр сыр сулугуни
  • 150 гр сыр российский
  • Пучок шпината

Приготовление:

В миску вливаем воду, добавляем соль, сахар, масло и размешиваем. Добавляем муку, все тщательно вымешиваем уже рукам на столешнице.

Для начинки натираем сыр и смешиваем с нарезанным шпинатом.

Дальше тесто делим на 10 шариков и раскатываем тонко. В середину кладем начинку, защипливаем с краев к середине и раскатываем уже с начинкой.

После этого выкладываем на сухую сковородку и обжариваем с двух сторон до готовности около 2 минут с каждой стороны.

Выкладываем на тарелку и смазываем немного сливочным маслом. Подаем тепленькими) Готово!

Лепешки с сыром и шпинатом

Лепешки с сыром и шпинатом

Лепешки с сыром и шпинатом

Поделиться в facebook
Поделиться в twitter
Поделиться в vk
Поделиться в telegram
Поделиться в whatsapp

Другие рецепты