Хрустящие, золотистые, ароматные — картофельные оладьи с сыром — идеальный способ использовать оставшееся пюре. Чем не идеальный и сытный завтрак? Добавим немного зелени (салат, шпинат, руккола) добавим щедрую ложку сметанки, а если домашняя, то вообще пеееесня!
Ингредиенты:
- 100-150 гр картофельное пюре (у меня одиноко скучал в холодильнике запеченный картофель)
- 1 яйцо
- 50 гр сыр любой
- 1-1.5 ст л рисовая мука
- Щепотка соли
- Щепотка куркумы
- Щепотка сухого чеснока
Рецепт картофельных оладий с сыром:
Картофель разминаем вилкой, добавляем яйцо, натертый сыр, соль, куркуму, чеснок сухой и муку.
Все тщательно размешиваем и обжариваем на разогретой сковороде с каплей масла с двух сторон до готовности.
Подаем с зеленью и сметаной.
Можно добавить малосольную семгу, форель, бекон — ооо, тут фантазия безгранична. Добавляем все, что вашей душе угодно!
