И что только с картофелем не приготовишь! Сразу вспоминается фильм «Девчата», помните? А у меня сегодня утилизация пюрешечки. Будем делать картофельные оладьи с сыром.
Если у кого нет скучающего в холодильнике грамм двести пюре, то можно и сварить по-быстрому. Рецепт того стоит! 🙂
Ингредиенты:
- 250 гр картофельное пюре
- 60 гр мука пшеничная
- 1 ст л разрыхлитель
- 60 мл молоко
- 2 яйца
- 100 гр сыр полутвердый
- Соль по вкусу
Рецепт картофельных оладий с сыром:
В миску кладем яйца, молоко, соль, перемешиваем венчиком. Добавляем натертый сыр и картофельное пюре, опять перемешиваем. Далее добавляем разрыхлитель и муку.
Тщательно перемешиваем и обжариваем на разогретой сковороде с маслом с двух сторон до готовности.
Готово!
