Запеченная цветная капуста с сыром

Запеченная цветная капуста с сыром

Вот только честно! Любите цветную капусту? А как ее готовите?

У меня один из любимых вариантов это вот так вот ее запечь. Уж до чего ж она хороша.

А если полезный соус замутить из зеленухи, то вообще мир не видывал такой капусты!)))

У меня здесь соус из черемши, но его можно прекрасно заменить и на другую зелень. (Зелень, чеснок, маслице, можно орехи любые и блендером вжик-вжик).

Ингредиенты:

  • 1 шт цветная капуста
  • Оливковое масло
  • Свежемолотый черный перец
  • 150 гр сыр полутвердый или твердый
  • Соль

Рецепт запеченной цветной капусты с сыром:

Включаем разогреваться духовку на 190 градусов.

Цветную капусту разбираем на соцветия и заливаем кипятком буквально на 1 минутку. Сливаем воду.

Перекладываем капусту в форму для запекания, сбрызгиваем маслицем оливковым, припудриваем солью, перцем, перемешиваем ручонками, приговаривая кулинарное заклинание: жарься-парься тра та та)))

Отправляем форму с цветной капустой в духовку на 10-15 минут. После этого достаем, посыпаем натертым сыром и обратно в духовку уже под верхний гриль 200-220 градусов еще минут на 5-10 максимум (ориентируйтесь на свою духовку и размер капусты).

К готовой цветной капусте прекрасно подойдет соус из черемши или обычный соус песто.

Готово!

(Муж мой не особо приветствует цветную капусту, а эту с сыром слопал ни минуты не раздумывая. Вот что ароматная, аппетитная сырная корочка делает!)

Запеченная цветная капуста с сыром

Запеченная цветная капуста с сыром

Поделиться в facebook
Поделиться в pinterest
Поделиться в vk
Поделиться в telegram
Поделиться в whatsapp

Другие рецепты

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *