Приготовление курицы, запеченной в ароматном чесночном масле, не требует много времени, все довольно просто, быстрый и элегантный рецепт. Вы и сами не заметите, как превосходное блюдо окажется на вашем столе. Для гарнира замечательно подойдет картофельное пюре или даже любое другое овощное пюре. Итак, давайте начнем. Давайте сделаем вкусно!
О! Пока не забыла. 😊 Еще у меня есть канал в Телеграм — СделаемВкусно.ру, где появляются анонсы новых рецептов, кулинарные заметки и просто болтаем о жизни. Подпишитесь сейчас, чтобы потом не искать. А теперь продолжаем…
Ингредиенты:
- 1 шт курица
- 1 ст л зернистая горчица
- 1 ч л рисовый уксус
- Для ароматного масла:
- 2 ст л топленое масло
- 5 зубчиков чеснока
- 3 веточки тимьяна
- 1 ст л сок лимона
- 0.5 ч л соль
- Свежемолотый перец
Рецепт курицы, запеченной в чесночном масле:
Курицу разрезаем по середине и кладем ее в форму для запекания.
Отдельно в небольшой емкости соединяем ингредиенты для ароматного масла. В миску кладем топленое масло, выдавливаем или натираем на терке чеснок, добавляем листья от тимьяна, свежемолотый перец, сок лимона и соль. Все тщательно перемешиваем, получится мягкое масло.
Теперь эти маслом смазываем курицу, делая легкий массаж, тщательно все промазываем. Кладем курицу грудкой вниз, накрываем фольгой и отправляем в разогретую духовку примерно на 60 минут (ориентируйтесь на свою духовку).
За 10 минут до готовности достаем курицу из духовки и смазываем ее смесью горчицы. Для этого горчицу смешиваем с рисовым уксусом и с помощью силиконовый кисточки сверху смазываем всю нашу курицу и отправляем обратно духовку, но уже под верхний гриль максимум на 5-10 минут (ориентируйтесь на свою духовку).
К такой курице идеально подойдет бархатное, нежное картофельное пюре. Соком от курицы обязательно щедро полейте пюре. 🙂
Готово!
