Рецепт чесночно-базиликовой соли очень простой. Получается ароматная, вкусная и красивая смесь, приправа к любому блюду или салату. А вообще вместо базилика можно использовать практически любую зелень. Не всем нравится базилик, так что можно и без него.
Самое главное в этом рецепте — правильно высушить соль. Сушить следует в хорошо проветриваемом помещении и не допускать прямого попадания солнечных лучей.
Соль в рецепте используется крупная, подойдет и обычная. А вот мелкую соль лучше не использовать. Ну и все на этом. Теперь давайте приготовим чесночно-базиликовую соль!
Ингредиенты:
- 100 гр базилик
- 300 гр соль крупная
- 2 зубчика чеснока
Рецепт чесночно-базиликовой соли:
В чашу блендера кладем базилик, чеснок и соль. Пробиваем все до однородности импульсными движениями.
Теперь выкладываем массу на противень или поднос, разравниваем и ставим в проветриваемое место без прямых солнечных лучей на 2-4 дня.
Не забываем про соль, 2-3 раза в день подходим, аккуратно перемешиваем и снова разравниваем.
Полностью сухую зеленую соль перекладываем в баночки. Готово! Посмотрите, какая ароматная красота получилась!
