Клубничный пирог с ванильным мороженым (без глютена)

Клубничный пирог с ванильным мороженым (без глютена)

Если бы мы говорили об ароматах в Париже, то первое, что приходит на ум — это конечно же запах свежего круассана с завитком сливочного масла и чашечка свежесваренного кофе. Вот они, пупсики, стоят на крохотном столике где-нибудь на Rue de Lourmel.

Но мы не в Париже, и у нас тут свои ароматы свежеиспеченного пирога с пахучей клубникой и тоже весьма себе очень даже ароматным кофе! Давайте сегодня приготовим клубничный пирог с ванильным мороженым!

Ингредиенты:

  • 3 яйца
  • 70 гр мед
  • 70 гр рисовая мука
  • 200 гр клубника
  • Щепотка соли
  • Семена ванили
  • Шарик ванильного мороженого

Рецепт клубничного пирога с ванильным мороженым (без глютена):

Желтки отделяем от белков. К желткам добавляем соль, мед, семена ванили и взбиваем до красивой пышной массы.

Добавляем рисовую муку, перемешиваем на низких оборотах миксером.

Отдельно взбиваем белки до крепких и стойких пиков.

Аккуратно вмешиваем взбитые белки к желтковой массе в три захода, перемешивая сверху вниз, не нарушая воздушность белков.

Форму для запекания смазать кокосовым (или сливочным маслом), влить тесто и сверху выложить ягоду.

Отправляем форму в разогретую духовку 180 градусов на 25-30 минут (ориентируйтесь на свою духовку).

При подаче на стол обязательно положите на кусочек теплого пирога шарик ванильного мороженого.

Готово!

Клубничный пирог с ванильным мороженым (без глютена)

Клубничный пирог с ванильным мороженым (без глютена)

Клубничный пирог с ванильным мороженым (без глютена)

Поделиться в facebook
Поделиться в twitter
Поделиться в vk
Поделиться в telegram
Поделиться в whatsapp

Другие рецепты

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *