Запеченные овощи с освежающим соусом

Запеченные овощи с освежающим соусом

Запеченные картофельные дольки заиграют новыми красками с этим освежающим соусом из простейших ингредиентов.

Овощи можно использовать любые: брокколи, цветная капуста, спаржа, да что угодно.

Ингредиенты:

  • Картофель
  • Свекла
  • Морковь
  • Ингредиенты для соуса:
  • Огурец 100 гр (1 шт средний)
  • Творог 100 гр
  • Сметана 50 гр
  • Петрушка 15-20 гр (маленький пучок)
  • 1 зубчик чеснока
  • Щепотка соли

Приготовление:

Овощи моем, нарезаем на дольки, немного припудриваем специями (я взяла только соль, черный перец, сбрызнула оливковым маслом, к картофелю немного карри добавила) ну и отправляем в разогретую духовку 170 градусов на 40-45 минут.

Теперь делаем соус. В блендер забрасываем все ингредиенты для соуса и блендеруем.

Вот и все. Готово!

Запеченные овощи с освежающим соусом

Запеченные овощи с освежающим соусом

Поделиться в facebook
Поделиться в twitter
Поделиться в vk
Поделиться в telegram
Поделиться в whatsapp

Другие рецепты