Нежный крем-суп из авокадо с крутонами

Нежный крем-суп из авокадо с крутонами Основные блюда

А что вы готовите летом кроме обычной окрошки? Что вам сразу приходит на ум после фразы — летний суп? Может быть что-то холодное, или прохладное? А может быть летом вы вообще супы не едите?

Хотите простой, освежающий и очень вкусный рецепт крем-супа с авокадо и крутонами? Знаю-знаю, хотите! Вот вам тогда! Сделаем вкусно!

Ингредиенты:

  • 1 авокадо (средний)
  • 1 огурец (средний)
  • 150 мл йогурт
  • 0.5 зубчика чеснока
  • 0.5 ч л винный уксус (или лимонный сок)
  • 150 мл вода
  • Соль, перец по вкусу
  • 15 гр крутоны (ржаные)

Приготовление:

Нарезаем кубиками хлеб и сбрызгиваем чесночным маслом, отправляем в духовку подсушиться на 10 минут.

В чашу блендера бросаем авокадо, огурец, 0.5 зубчика чеснока и 0.5 ч л уксуса. Делаем блендером вжик-вжик. Добавляем йогурт, соль и опять вжик-вжик. Добавляем воду и опять вжик-вжик.

При подаче крем-супа на стол небрежно сверху бросаем круточники.

Невероятно простой, очень питательный и вкусный суп готов! И сколько по времени у нас все заняло? М? Раз, два… Ой все, садимся за стол! 🙂

Сохраните, чтобы не потерять:
Жанна

Люблю находить новые вкусы и сочетания в еде. Готовлю, записываю рецепты и делюсь с вами. Подписывайтесь на мой Телеграм-канал, чтобы быть в курсе новинок на сайте. Сделаем вкусно!

СделаемВкусно.ру
Добавить комментарий