Нежный крем-суп из авокадо с крутонами

Нежный крем-суп из авокадо с крутонами

А что вы готовите летом кроме банальной окрошки?

Хотите простой, освежающий и ооооочень вкусный рецепт крем-супа? Знаю, знаю … хотите! Ловите)

Нам понадобится:

  • 1 авокадо (средний)
  • 1 огурец (средний)
  • 150 мл йогурт
  • 0.5 зубчика чеснока
  • 0.5 ч л винный уксус (или лимонный сок)
  • 150 мл вода
  • Соль, перец по вкусу
  • 15 гр крутоны (ржаные)

Приготовление:

Нарезаем кубиками хлеб и сбрызгиваем чесночным маслом, отправляем в духовку подсушиться минут на 10. В чашу блендера бросаем авокадо, огурец, 0.5 зубчика чеснока и 0.5 ч л уксус. Делаем вжик-вжик. Добавляем йогурт, соль и опять вжик-вжик. Добавляем воду и опять вжик-вжик.

При подаче сверху на крем суп выкладываем крутоны.

Невероятно простой, очень питательный и вкусный суп готов!

Поделиться в facebook
Поделиться в twitter
Поделиться в vk
Поделиться в telegram
Поделиться в whatsapp

Другие рецепты