Обед спортсмена! Вот очень уж полюбился мне этот рецепт летнего крем-супа из авокадо. С этим супом фантазии безграничны! А сколько вкуса и удовольствия! Не так давно мы уже готовили крем-суп из авокадо с крутонами, а сегодня рецепт еще проще. Прям совсем простой.
Ну что, берем 1 авокадо, чистим и бросаем его в чашу блендера. Затем следует 1 огурец, туда же отправляется 0.5 зубчика чеснока и все это блендеруем. Кому интересно узнать, как чистить авокадо и что из него еще можно приготовить, написала отдельный пост.
Далее добавляем 150 гр йогурта (без сахара, классический), воду 200-280 мл и добавляем 0.5 ч л винного уксуса. Снова делаем блендером вжик-вжик. Добавляем соль и перец по вкусу.
Наливаем суп в тарелку.
Отвариваем вкрутую яйцо, разрезаем на 4 дольки и выкладываем сверху.
И вот теперь топим ложкой яйцо в нашем зеленом супе, набираем побольше и начинаем есть! Через пару минут вы ощутите прилив бодрости и прекрасного настроения!
Ну как вам? Простой рецепт? Да вот проще некуда. А посмотрите, какой красивый суп получился! Никогда не понимала все эти нудные пошаговые рецепты… Какие шаги, алё? Надо поесть, подкрепиться и бежать гулять! Лето на дворе! 🙂
