Пирожки с сырно-творожной начинкой

Пирожки с сырно-творожной начинкой

Недавно в своем Инстаграм я проводила опрос, какую начинку предпочитают мои подписчики и очень быстро выяснилось, что это капуста. Я думаю, что творог тоже любят многие поэтому сегодня пирожки будут с творогом. Ну логично же? Все любят пирожки с капустой, но немножко же и с творогом!)))

Быстрые и вкусные пирожки с сырно-творожной начинкой для завтрака или перекуса. Погнали!

Ингредиенты для 9 пирожков:

  • Тесто:
  • 50 гр сливочное масло
  • Мука 200 гр + мука для формирования
  • 50 гр сахар
  • 1 яйцо небольшое
  • 60 гр сметана 15%
  • Щепотка соли
  • Начинка:
  • Творог 5% 250 гр
  • Сахар 50 гр
  • Ванильный сахар 2 ч л
  • Сыр маскарпоне 120 гр

Рецепт пирожков с сырно-творожной начинкой:

В миску кладем мягкое масло, засыпаем сахар и взбиваем блендером до пышной массы. Далее добавляем яйцо, опять взбиваем, далее отправляем к массе сметану и опять все взбиваем.

Муку соединяем с содой, солью и соединяем все вместе с масляной массой. Замешиваем тесто, но долго вымешивать его не нужно.

Вымесили тесто, накрываем его пленкой и ставим в холодильник отдохнуть.

Готовить начинку проще простого.

Творог перетираем через сито или пробиваем слегка блендером. Далее добавляем сахар и сыр маскарпоне. Все перемешиваем силиконовой лопаткой (можно даже деревянной, просто у меня под рукой оказалась силиконовая).

Готовое тесто достаем, раскатываем в пласт и вырезаем любым удобным способом (кружкой, например). У меня получилось 9 кружочков.

На каждый кружочек выкладываем творожную начинку и защепляем края удобным для вас способом.

Отправляем пирожочки в разогретую духовку на 190 градусов на 20-25 минут (ориентируйтесь на свою духовку).

Готово!

Пирожки с сырно-творожной начинкой

Пирожки с сырно-творожной начинкой

Пирожки с сырно-творожной начинкой

Пирожки с сырно-творожной начинкой

Пирожки с сырно-творожной начинкой

Пирожки с сырно-творожной начинкой

Пирожки с сырно-творожной начинкой

Пирожки с сырно-творожной начинкой

Поделиться в facebook
Поделиться в twitter
Поделиться в vk
Поделиться в telegram
Поделиться в whatsapp

Другие рецепты

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *