печень трески

Если в заначке есть печень трески и в холодильнике парочка яиц, вы никогда не останетесь голодным. А если еще и руккола есть — вообще шикарно!

Берем печень трески, небрежно забрасываем ее в мисочку, туда же отправляем каймак (можно взять творожный сыр) и тщательно взбиваем блендером.

Ломтик хлеба, на нем печень трески (предварительно немного помять вилкой) сверху шпинат и в конце яйца всмятку. Посолить и поперчить. Готово!