Стейки палтуса с соусом из креветок

Стейки палтуса с соусом из креветок Основные блюда

Прекрасный рецепт очень простого и вкусного блюда. У меня все. Готовим. Обязательно. 🙂

Ингредиенты:

  • 2 шт стейк палтуса
  • 50 гр креветки маленькие
  • 250 мл сливки 20%
  • 1 зубчик чеснока
  • 2 листика мяты
  • Веточка тимьяна
  • Оливковое масло для жарки
  • Свежемолотый черный перец
  • Соль по вкусу

Рецепт стейки палтуса с соусом из креветок:

Разогреваем сковородку с маслом. Добавляем раздавленный широким лезвием ножа чеснок и веточку тимьяна.

Стейки палтуса солим, перчим и обжариваем с двух сторон до готовности.

Убираем со стейки сковороды и вливаем сюда же сливки. Провариваем сливки на огне чуть выше среднего около 5 минут, добавляем креветки, провариваем еще минуту и переливаем в высокий стакан. Добавляем листики мяты и пробиваем погружным блендером до однородной массы. Получился соус!

Подаем стейки палтуса с готовым соусом из креветок. Здесь и гарниры не нужны, товарищи. Овощи, хрустящий салат идеально подходит.

Готово! Трескаем)

Стейки палтуса с соусом из креветок
Стейки палтуса с соусом из креветок
Стейки палтуса с соусом из креветок
Сохраните, чтобы не потерять:
Жанна

Люблю находить новые вкусы и сочетания в еде. Готовлю, записываю рецепты и делюсь с вами. Подписывайтесь на мой Телеграм-канал, чтобы быть в курсе новинок на сайте. Сделаем вкусно!

СделаемВкусно.ру
Добавить комментарий

  1. Ольга

    Спасибо за рецепт!Очень вкусно получилось!

    Ответить
    1. Жанна автор

      Готовьте с удовольствием!

      Ответить