Стейки палтуса с соусом из креветок

Стейки палтуса с соусом из креветок

Очень простое и очень вкусное блюдо. У меня все. Готовим. Обязательно.

Ингредиенты:

  • 2 шт стейк палтуса
  • 50 гр креветки маленькие
  • 250 мл сливки 20%
  • 1 зубчик чеснока
  • Оливковое масло для жарки
  • 2 листика мяты
  • Веточка тимьяна
  • Соль по вкусу
  • Свежемолотый черный перец

Рецепт стейки палтуса с соусом из креветок:

Разогреваем сковородку с маслом. Добавляем раздавленный широким лезвием ножа чеснок и веточку тимьяна.

Стейки палтуса солим, перчим и обжариваем с двух сторон до готовности.

Убираем со стейки сковороды и вливаем сюда же сливки. Провариваем сливки на огне чуть выше среднего около 5 минут, добавляем креветки, провариваем еще минуту и переливаем в высокий стакан. Добавляем листики мяты и пробиваем погружным блендером до однородной массы. Получился соус!

Подаем стейки палтуса с готовым соусом из креветок. Здесь и гарниры не нужны, товарищи. Овощи, хрустящий салат идеально подходит.

Готово! Трескаем)

Стейки палтуса с соусом из креветок

Стейки палтуса с соусом из креветок

Стейки палтуса с соусом из креветок

Поделиться в facebook
Поделиться в twitter
Поделиться в vk
Поделиться в telegram
Поделиться в whatsapp

Другие рецепты

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *