Запеченный окунь с ароматным сливочным маслом

Запеченный окунь с ароматным сливочным маслом Основные блюда

Рецепт проще некуда. Именно так можно сказать про этого морского окунька с розовой чешуйкой. Справится даже 2-х месячный малыш!

Рыбу взял, пожмулькал в руках и в духовку — вуаля сильвупле. А вот ароматное сливочное маслице минут на 5 дольше придется делать. Но оно того стоит. Давайте сделаем вкусно!

Ингредиенты:

  • 2 шт окунь морской
  • Оливковое масло
  • Свежемолотый черный перец
  • Соль
  • Для ароматного масла:
  • 50 гр масло сливочное мягкое
  • 10 гр базилик свежий
  • 1 шт зубчик чеснока
  • 15 гр сыр пекорино
  • Цедра лимона щепотка маленькая
  • Красный молотый перец
  • Соль по вкусу

Рецепт запеченного окуня с ароматным сливочным маслом:

Разогреваем духовку на 190 градусов.Окунька моем, чистим если нужно. Делаем на нем надсечки, слегка смазываем оливковым маслом, солим и отправляем в солярий на 15-25 минут (время зависит от размера рыбы, ориентируйтесь на свою духовку).

Пока готовится рыба делаем ароматное сливочное масло!

В миску выкладываем мягкое сливочное масло, мелко нарезанный базилик, цедру, натертый сыр пекорино и запеченный чеснок (можно его сразу превратить вилкой в пюре), соль и молотый красный перец. Все тщательно перемешиваем и отправляем в морозилку минут на 15 пока запекается рыба.

Подавать это вкусное безумие очень просто. Рыбу достаем, кладем на нее маслице душистое, ароматное и хомячим за обе щечки! 🙂

Сохраните, чтобы не потерять:
Жанна

Люблю находить новые вкусы и сочетания в еде. Готовлю, записываю рецепты и делюсь с вами. Подписывайтесь на мой Телеграм-канал, чтобы быть в курсе новинок на сайте. Сделаем вкусно!

СделаемВкусно.ру
Добавить комментарий