Куриные котлеты с зеленью — сочные, быстрый рецепт

Куриные котлеты с зеленью — сочные, быстрый рецепт

Рецепт чрезвычайно быстрого и вкусного ужина. Знаю, что очень многие любят и ждут такие вот рецепты. Вот вам в копилочку рецепт сочных, вкусных и быстрых куриных котлет с зеленью. Самое важное в рецепте — использовать именно куриное бедро без кости, а не куриную грудку, в этом вся суть и весь смак.

Зелень берем любую, какая нравится, это по собственному усмотрению. Чеснок можно положить как свежий, так и сухой. Со свежим вкус более яркий.

Горчица в рецепте либо просто зернистая, или можно взять дижонскую, у нее свой потрясающий вкус. Так-с, что еще? Настоятельно рекомендую класть розовый перец, растертый в ступке с солью. Ну вот собственно и все. Ничего сложного, а в итоге получается невероятно нежные и сочные котлеты из куриного мяса. Давайте сделаем вкусно!

Ингредиенты:

  • 1 яйцо
  • 450 гр куриное бедро без кости
  • 2 зубчика чеснока
  • 20 гр кукурузный крахмал
  • 1 ч л зернистая горчица
  • Свежемолотый розовый перец (можно взять любой другой черный, белый)
  • Топленое масло для обжарки
  • Соль по вкусу

Рецепт куриных котлет с зеленью:

Куриное бедро без кости мелко-мелко нарезаем и отправляем в миску. Сюда же кладем выдавленный или натертый на мелкой терке чеснок, соль, перец, яйцо, зелень, крахмал и зернистую горчицу. Все перемешиваем, даем постоять 15 минут. Если уж совсем нет времени, то хотя бы 5 минут дайте фаршу постоять 🙂

Разогреваем сковороду с топленым маслом, куриный фарш выкладываем ложкой и обжариваем котлеты с одной стороны 4-5 минут, перевернули и доводим до готовности вторую сторону. Сильный огонь не делаем.

Подаем куриные котлеты с любым гарниром в виде картофельного пюре, гречки (и обязательно с маслицем сливочным) или любым хрустящим салатом.

Готово!

Куриные котлеты с зеленью — сочные, быстрый рецепт

Куриные котлеты с зеленью — сочные, быстрый рецепт

Куриные котлеты с зеленью — сочные, быстрый рецепт

Куриные котлеты с зеленью — сочные, быстрый рецепт

Поделиться:
Вам также понравится