Булгур с овощами

Булгур с овощами

Булгур — это универсальная крупа, которую так же легко приготовить, как рис или гречку.

Это основной продукт в ближневосточных и средиземноморских регионах, булгур там очень любят и уважают. В нем много клетчатки и очень много белка. Обладает мягким ореховым вкусом, можно использовать в салатах и гарнирах с овощами.

Вот самый простой и быстрый вариант приготовления булгура.

Ингредиенты:

  • 1 шт лук
  • 1 шт морковь
  • 1 стакан булгура
  • 2 ст вода
  • 1 ст л топленое масло
  • 1 ст л оливковое масло

Приготовление:

В сотейнике обжариваем 2 минуты лук, добавляем морковь, еще жарим 5 минут, далее добавляем булгур, продолжаем обжаривать еще 3 минуты, после этого добавляем соль, наливаем воду и закрываем крышкой.

Ставим на средний огонь на 20-30 минут.

Готово.

Булгур с овощами

Булгур с овощами

Булгур с овощами

Поделиться в facebook
Поделиться в twitter
Поделиться в vk
Поделиться в telegram
Поделиться в whatsapp

Другие рецепты