Зеленый салат с клубничным дрессингом — летний салат для настоящих ценителей чего-то нового и вкусного. Легкий и отдаленный вкус клубники прекрасно дополняет зелень. Вкус не навязчивый и нежный, да-да именно так, иначе тут не скажешь.
О! Пока не забыла. 😊 Еще у меня есть канал в Телеграм ➡️ — СделаемВкусно.ру, где появляются анонсы новых рецептов, кулинарные заметки и просто болтаем о жизни. Подпишитесь сейчас, чтобы потом не искать. А теперь продолжаем…
Представьте: сочная зелень, чуть горчинка рукколы, нежный щавель с его легкой кислинкой и бархатистый фиолетовый салат – а потом бац! Их обнимает клубничный дрессинг, который тихонько так: «Я тут, чтобы удивить, а не перебить». 😊 Мед добавляет капельку сладости, оливковое масло – благородную гладкость, а щепотка соли – ту самую магию, которая заставляет все ингредиенты дружно петь в унисон.
Этот салат – как идеальный летний роман: легкий, яркий и без лишних обязательств. Он не станет навязываться мясу или рыбе, но с радостью составит им компанию, а запеченным овощам и вовсе расскажет что-то вкусное на ушко. Готовьте быстро, ешьте сразу. Давайте сделаем вкусно и красиво!
Ах, это слово – дрессинг – оно же не просто так здесь оказалось! Звучит игриво, чуть капризно и намекает на то, что перед вами не банальная заправка. Дрессинг – это не просто соус, который льется бездумно, как дождь в апреле. Оно словно говорит: «Я – настроение. Я – тот самый штрих, который превращает обед в маленький праздник». И разве можно было назвать это иначе? 😉
Ингредиенты:
- Щавель
- Руккола
- Салат фиолетовый
- Для соуса:
- 2 клубники
- 1.5 ст ложки оливковое масло
- 1 ч л мед
- 1/3 ч л соль
Приготовление:
Всю зелень помыть, просушить и порвать руками, выложить в миску.
Ингредиенты для соуса (дрессинга) забросить в высокий стакан и как следует пробить погружным блендером. Соус процедить через мелкое ситечко и заправить салат.
Подавать сразу на стол! Незамедлительно!
