Девочки, хотите устроить своему мужчине романтический вечер 14 февраля? Этот рецепт гарнира вам в копилочку, от которого он будет неугомонно мурчать и закатывать глазенки. Давайте сегодня сделаем запеченный картофель со шпинатом и сыром.
Ингредиенты:
- 6 шт картофель
- 100 гр сыр любой
- 20 гр сыр дорблю
- 100 гр шпинат свежий
- 1 ст л сок лимона
- 2 зубчика чеснока
- 1 ст л творожный сыр
- 1 ст л оливковое масло
- Соль, перец
Рецепт запеченного картофеля со шпинатом и сыром:
Каждую картофелину упаковываем в фольгу и отправляем запекаться в разогретую духовку 190-200 градусов на 20-30 минут.
Готовим начинку! Шпинат нужно немного притушить на разогретой сковороде с соком лимона примерно 3-4 минуты (без масла).
Далее убираем со сковородки и нарезаем. Добавляем сыр, натертый на крупной терке, выдавленный чеснок, творожный сыр, сыр дорблю мелко нарезанный, соль и перец по вкусу и все хорошо перемешиваем.
Готовый картофель разрезаем пополам, чайной ложкой делаем кратер, далее в это углубление выкладываем начинку из шпината.
Фаршированный картофель сбрызгиваем оливковым маслом и отправляем в разогретую духовку 220 градусов под верхний гриль на 10-15 минут. Готово!
